燭式過濾機使用方法和技巧：

1，在濾酒前檢查發(fā)酵液的酵母數(shù)，根據(jù)酵母數(shù)的多少決定添加硅藻土量的多少，正常情況下（發(fā)酵液酵母含量2~3×106個/ml以下）硅藻土添加量控制在每小時10千克（粗土），添加泵流量在300升/小時；發(fā)酵液酵母含量5×106個/ml以上時，硅藻土添加量控制在每小時20千克（粗土15Kg,細(xì)土5Kg），添加泵流量在400~600升/小時，這樣可以減少濾機內(nèi)的載土量，增加濾程；

2，濾機在長時間打循環(huán)時降低打循環(huán)的流量,一般控制在濾機允許的zui低流量（250hl/h），這樣既可防止高流量、高壓力對濾層的影響，還可以降低電耗；

3，濾機剛開始濾酒時不使用zui大流量而使用80%流量濾酒，這樣使濾層更加均勻，壓差上升更緩慢。

 

燭式過濾機的維護：

1、預(yù)涂和添加系統(tǒng)的維護。第二次預(yù)涂后預(yù)涂泵內(nèi)還存有少量的硅藻土，每次預(yù)涂完畢后，多加幾次清水進行第二次、三次預(yù)涂…，直到觀察視鏡無明顯渾濁，這樣既可以防止硅藻土沉積在預(yù)涂泵內(nèi)，容易磨損機械密封，還可以下次預(yù)涂前驅(qū)趕濾機內(nèi)對氣泡使預(yù)涂泵內(nèi)硅藻土進入濾機，造成濾燭堵；添加泵也要把內(nèi)部清洗干凈，防止硅藻土磨損內(nèi)部球體造成脫落。

2、濾燭拆開高壓清洗時，要水平或垂直沖洗，防止濾燭彎曲變形；每次堿洗或熱水清洗后用少量的酸洗劑，打小循環(huán)20~30分鐘，消除水垢或堿渣。